来做饺子咯！^_^

上个星期跟一个中国来的朋友聊天，跟他请教了饺子的做法！没想到，饺子还真的有很多种。。他教了我做一个最简单的饺子；但味道却是超好的哦！

我也来跟大家分享咯！！^_^

准备的材料：-韭菜，鸡蛋，饺子皮！（你没看错，确实只准备三样）

鸡蛋可以先炒拌，韭菜就洗干净切一小段！然后放在一个大碗里。。

鸡蛋可以压碎一点，不要太大。。（用手最好，如果不像把手弄脏；可以像我一样带了手套咯！）

加点酱油。。。

加点麻油。。。

加点鱼露（韩国菜，很喜欢放鱼露做调味。。所以我也学会用了！）嘻嘻。。。^_*

加点胡椒粉。。

搅拌均匀，就可以开始包饺子咯！！（其实自己做饺子皮不难。。只要水+面粉+鸡蛋弄成面团就可以了！不过，要把饺子皮磨得够薄，还真的很考功夫。。所以懒惰的我，选择买现成的饺子皮！）哈哈哈。。。:p

包起饺子也真的不是很容易的事哦！先像我一样，对折包。。然后再其中一个角，沾一点水。。再把另一个角粘起来。。像这样：-

没有很难吧？？嘿嘿。。。

我包了很多，50多个吧！因为晚上要去一个小聚餐。。其他的，可以把它放进冰箱里冷冻。。随时可以煮来吃哦！

最近天气不好，热就很热，冷就很冷。。。本来想把做好的饺子用水煮！但是要带去聚餐很不方便。。所以，还是来个light fried啦！

后记：-

饺子皮如果真的要买现成的话，尽量选择白色的！我用了比较黄色的。。结果炸时，比较容易转黑！这个还没关系，最重要的是。。他有一种“泔水”味！对身体不太好。。

哼。。。。。。下次，我要自己弄饺子皮咯！哈哈！

不过，大致上还真的不错！原来没有猪肉也能使饺子变得很好吃哦。。

大家要试看咯！^_^